Jakub Sobotka jest adwokatem wpisanym na listę adwokatów prowadzoną przez Okręgową Radę Adwokacką w Warszawie.
Ukończył z wyróżnieniem studia na Wydziale Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego.
Z Kancelarią MTS Maniewski Tarkowski Stanek współpracuje od 2022 roku. Specjalizuje się w zagadnieniach prawnych z zakresu prawa handlowego, prawa cywilnego oraz prawa rynków kapitałowych.
Dotychczasowe doświadczenie zdobywał pracując w jednej z uznanych Warszawskich Kancelarii Prawnych.
W Kancelarii pracuje w językach: polskim, angielskim.